Testimonio Crianza
Syrah-Cabernet Sauvignon
Línea.
Testimonio
Cultivares.
Syrah 50 %
Cabernet Sauvignon 50 %
Volumen de alcohol
13.3 %
Temperatura de servicio.
17° – 18° C
Nota de Cata
Al degustar Testimonio Crianza Syrah-Cabernet Sauvignon 2018 usted descubrirá un vino de una intensidad colorante rojo violáceo profundo y un matiz rubí. En nariz resalta lo concentrado de la fruta especialmente las notas que rememoran moras, ciruelas y casis, aromas mentolados como eucaliptus y regaliz, hasta aromas más evolucionados como mantequilla, aportados por su fermentación maloláctica; fuertes notas torrefactas, humo, chocolate y café producto de su evolución en madera francesa. En boca se comporta con un gran carácter y concentrado. Sus taninos son potentes con un final de boca de intenso y de retrogusto prolongado.
Maridaje
Carnes rojas, carnes de caza, costillas de cordero, pescados azules y quesos semi-maduros a maduros.